餐饮行业可谓是常年做的生意，小小餐饮店经营也是一份大事业的发展。许多餐饮巨头都是由众多连锁加盟组成的：百胜餐饮、小肥羊餐饮连锁、宅急送、塔可钟、A&W、LJS、东方既白、永和豆浆、赛百味、顶新集团、真功夫、必胜客、百胜、肯德基、麦当劳等，这些顶端餐饮巨头的发展无庸置疑的，其经营的水平实际上决定了今后走势，而设计和装修对经营有很大的影响，因此小型餐饮店装修设计是开店者必须要学习的，那么在餐饮店经营的过程中又要注意哪些技巧呢？
民以食为天，享受人间美食可说是人生一大乐事。而时代在改变，人们除了在味觉上追求满足外，同时也重视视觉及心灵的美好感受。餐厅首先要考虑功能配置。像酒柜、备餐台、冰箱等等都是必不可少的，同时也是一种装饰。有了必不可少的家具后，着重就在营造餐厅的气氛上。
首先可利用墙面色彩给餐厅定位。餐厅不管空间怎样，都必须是亲切的、温馨的。若空间较小可用淡色调，比如淡绿、粉蓝、纯白等，以色彩来扩大空间感；若空间很大，则可以用重色来突出它的沉稳，再用轻快的色彩来点缀，使整个餐厅稳重却不沉闷。
餐厅的中心是餐桌椅，应购置一组赏心悦目的餐桌椅，营造一个用餐的中心。为了变换餐厅的气氛，可在餐桌上，随着心情或者季节的变化，铺上不同花色、不同质感的桌布，随时给自己带来别样的心情。另外还可用鲜花、小品来点缀餐厅。
还有很重要的一点，一定要注意餐厅的照明。应根据餐厅的装饰风格选择主灯，局部照明也不可忽视，它能使绿化越发显得青翠可人，茶具、酒杯更加精巧细致。
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