外观设计是鲜榨果汁饮品店铺给人的总体觉得，能够反映鲜榨果汁饮品店铺的档次和个性。可分为现代风格和传统风格。大多数店面都采用现代派风格，这对时代感较强的顾客具有一定的激励作用。在色彩上当然要给人干净、清爽的觉得，墙面可以用大总面积的色块另外可以张贴一些果汁图片和饮用果汁的方法及好处的介绍，墙面总体上颜色用暖色调，灯光要柔和，灯饰要可爱。最好来点背景音乐。
在设计鲜榨果汁饮品店铺出人口时，必须考虑到鲜榨果汁饮品店铺营业总面积、客流量、地理部位、服务特征及安全管理等因素。如果设计不合理，就会导致人流物的拥挤或商品没有被顾客看完便到了出口，从而影响了服务和销售。
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